determine a quantidade de calor que se deve dornecer para transformar 50 gramas de agua a 100°c em vapor de água a 100°c. consulte o valor do calor latente específico de valorização da agua
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A água entra em ebulição a 100°C e, como a água já está nessa temperatura, não haverá absorção de calor sensível, calor utilizado na variação térmica, apenas calor latente, energia utilizada na mudança de estado físico.
A quantidade de calor latente (Q) é dada por:
O calor latente da água (tabelado) é de 540 cal/g, logo:
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