Question

Determine a quantidade de calor necessária para transformar 100g de gelo inicialmente a -10 °C em 100 g de água a 30 °C sabe-se que o calor latente de fusão do gelo e 80 cal/g o calor latente de evaporação da água e 540 cal/g o calor específico do gelo e do vapor e 0,5 cal/g °C e o calor especifico da água e 1 cal/g °C?

Answer 1

Calor sensível: sem mudança de estado físico

Q = m * c * ΔT
Q = 100 * 0,5 * (0 - (-10))
Q = 500 cal para elevar a temperatura do gelo ate 0°C

Calor latente : Com mudança de estado físico 

Q = L * m
Q = 80 * 100
Q = 8000 cal para transformar o gelo em liquido

Calor sensível: sem mudança de estado físico

Q = m * c * ΔT
Q = 100 * 1 * (30 - 0)
Q = 3000 cal para elevar a temperatura da água ate 30°C

Soma todos os Q

500 + 8000 + 3000 = 11500 cal