Question

determine a massa de ácido em cada litro de vinagre

Answer 1

d = 1 g/mL ===> 1 g = 1 mL 
1 L = 1000 ml = 1000 g 

5 g --------- 100 g 

m ----------- 1000 g 
m = 5 x 1000 / 100 
m = 50 g
ou
Bom da para você obter a resposta por meio de um regra de três simples ,mais quanto mais detalhes melhor é para entender:

1000g de vinagre -----------100%
       x g de vinagre---------------3%
X g de vinagre = 3000/100   X=300 Gramas de acido etanoico ou ácido acético em 1000 gramas de vinagre.
Formula do ácido etanoico CH3CCOH   60,04 gramas por/mol ,se quiser saber quantos mols de acido acético tem em 1000 gramas de vinagre basta dividir as 300 gramas de acido encontrados em um litro pelo peso molecular ,fica assim:
300g/60,04= 4,99 mols de acido etanoico.abraços