Question

Determinar a vazão de vapor necessária em um evaporador para produção de suco concentrado, sabendo que nele é alimentada uma solução com 10% de sólidos a 40°C com vazão mássica de 1,5kg/s. É sabido também que o vapor de aquecimento do evaporador entra como vapor saturado e sai como líquido saturado. É condição do processo que saia do evaporador, como corrente de topo, vapor com 100% de fração líquida e como produto de com 40% de sólidos. Também é condição de processo que a corrente de alimentação se divida 55% no produto de topo e 45% no de fundo. Demais dados se encontram no diagrama de bloco do evaporador abaixo.

A W = 1,24 kg/s
B W = 12,4 kg/s
C W = 1,24 g/s
D W = 12,4 g/s

Answer 1

Oi!

--> Para resolver essa questão, vamos precisar utilizar os conceitos básicos e as devidas fórmulas relacionados as operações unitárias .

De acordo com as informações da questão temos que:

S. H2 + W. HW = V. HV + P. HP + W. HL

W (HW - HL) = V. HV + P. HP - S. HS

Substituindo os valores informados :

W ( 2588,3 - 652,9) = 0,825. 2803,21 + 0,657. 512,9 - 1,5. 167,4

Com uma calculadora em mãos, vamos resolver todos esse cálculo de maneira ágil, dessa forma encontraremos:

w = 1,24 kg/s