Question

Descreva tudo que ocorre, quanto às mudanças de estado físico, desde que a água líquida contida na chaleira começa a se aquecer até a formação da névoa no ar.

Answer 1

Quando a água estiver prestes a ferver, é possível ver bolhas se formando na região mais funda da panela. Isso ocorre uma vez que a água do fundo já está aquecida – o que a torna menos densa e faz com que ela suba. De modo instantâneo o seu espaço vai sendo ocupado pela água mais gelada, que antes, estava em cima. Assim, as correntes de convecção se formam na água, estando elas presentes no interior do próprio líquido.

No final desse processo quando toda massa de água estiver aquecida ela atinge o ponto de ebulição e começa se transformar em vapor, água no estado gasoso e a névoa no ar seria o vapor entrando em contato com superfícies frias e fazendo a condensação ou seja retornando ao estado liquido