Question

Descreva o processo de fermentação, destacando a fermentação lática e a alcoólica. Me ajudem por favor. 

Answer 1

Fermentação é um processo de produção de energia que não se utiliza de oxigênio. A fermentação lática ocorre no nosso organismo quando praticamos muito exercício ao ponto de ocorre uma diminuição da oxigenação do nosso músculo e no caso produzir energia por fermentação e assim produzir ácido lático, por isso as tais dores. A fermentação alcoólica ocorre por exemplo com os fungos unicelulares as leveduras, que de forma facultativa produz energia por fermentação alcoólica na cerveja.

Answer 2

Fermentação vem a ser um processo utilizado pelas bactérias para obter energia, não utiliza oxigênio e decorre no citoplasma das células, sendo que cada etapa é catalisada com a ajuda de diferentes enzimas.

ex:  iogurte é produzido pela famosa fermentação lática, onde as bactérias, denominadas de lactobacilos, produzem ácido lático;