Descreva liofilização e calefação e de um exemplo para cada.
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a liofilização é um processo industrial onde a água dos alimentos a vácuo, e o gelo formado sublima
a calefação, é a passagem do estado líquido para o gasoso (vaporização) só que de maneira instantânea, como uma chapa de aço muito quente, no fogo a um bom tempo, se pingar uma gota de água ela vai sumir de repente, evapora instantaneamente
a calefação, é a passagem do estado líquido para o gasoso (vaporização) só que de maneira instantânea, como uma chapa de aço muito quente, no fogo a um bom tempo, se pingar uma gota de água ela vai sumir de repente, evapora instantaneamente
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