Descreva , em linhas, como de desenvolveu o comércio de açúcar na Europa, desse o século XII até a formação de um "mercado global" do açúcar.
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Ah muito tempo pelos arábes,o açucar começou a ser divulgado na europa do XII. Em Portugal a cana foi cultivada no Algares e na região de Coimbra desde o seculo XIV. Apos 1500 se tornou um produto de luxo,ainda raro,mas ultilizado de maneira cada vez mais intensa e variada.Somente no seculo XVIII tornou-se um produto de produçao e comercio,sendo um produto mais vasto,passando a adoçar chá,o café, o chocolate.
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