Question

Descreva as vias de degradação anaeróbica do ácido pirúvico e justifique sua necessidade se não haverá síntese de ATP na degradação do ácido pirúvico por essa via.

Answer 1

O ácido pirúvico pode ser reduzido a álcool etílico (na fermentação alcoólica), a ácido lático (na fermentação lática) e a acetil-CoA e dióxido de carbono (para o Ciclo de Krebs ou síntese de ácidos graxos).

Vamos aprender um pouco mais sobre essa substância!

Ácido pirúvico e o metabolismo celular

• Uma molécula de ácido pirúvico, que tem origem na glicólise, contêm três átomos de carbono (C3H4O3).
• Em meio aquoso, o ácido pirúvico dissocia-se, formando o ânion piruvato, que é a forma que participa dos processos metabólicos.
• Durante a glicólise,  uma molécula de NAD+ é transformada em NADH. Como a quantidade desta molécula na célula está baixa, o ácido pirúvico pode ser reduzido em diferentes vias para regenerá-la.
• Essas vias são a fermentação alcoólica, a fermentação lática e o Ciclo de Krebs.
• Estas vias de degradação do ácido pirúvico dependem da situação e do organismo no qual se realiza o processo (as fermentações ocorrerão em situações de anaerobiose).

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