Biologia, perguntado por adrielleamor12340, 9 meses atrás

Descreva as diferentes características dos açúcares, quais os menos saudáveis.
Preciso de ajuda nessa pfv.

Soluções para a tarefa

Respondido por Ticila
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Orgânico

Difere-se dos outros porque no plantio da cana não são usados adubos nem fertilizantes químicos. Na industrialização, não recebe nenhum ingrediente artificial e é livre de cal, enxofre, ácido fosfórico e outros elementos adicionados ao produto refinado. A embalagem do produto é biodegradável. Sugere-se o uso do mais escuro, por manter suas propriedades nutricionais.

Mascavo

É um açúcar bruto e escuro, extraído da cana de açúcar. Não passa pela etapa de refinamento e mantém suas vitaminas e sais minerais. Seu sabor é de rapadura e melaço.

Demerara

É um açúcar granulado de coloração amarela, pois não sofre processo de branqueamento. Passa por um leve refinamento e não recebe aditivos químicos. Apresenta valores nutricionais semelhantes ao mascavo.

Frutose

É extraída de frutas e do milho. A frutose adoça cerca de 30 vezes mais do que o açúcar comum e a fornece a mesma quantidade de calorias que o açúcar refinado.

Refinado

Açúcar branco. É processado a partir do melado de cana ou do açúcar mascavo. Inicialmente marrom, o açúcar recebe aditivos químicos como enxofre no processo de refinamento para ficar claro. Nesse processo, o açúcar refinado perde vitaminas e minerais e permanecem somente as calorias vazias, sem nutrientes.

Cristal

Apresentam cristais grandes e claros. Perde cerca de 90% dos sais minerais no processo de refinamento.

Light

É uma combinação entre açúcar refinado com adoçantes, aspartame e ciclomato, que aumentam o poder de adoçar. Possui menos calorias do que o açúcar comum.

espero ter ajudado, se puder marcar minha resposta como a melhor eu agradeço :)

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