Descreva a ligação glicosidica entre uma molécula de glicose e uma molécula de frutose.
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Resposta:
A cada átomo de carbono, em um monossacarídeo, é dado um número, começando com o carbono terminal mais próximo ao grupo carbonila (quando o açúcar está na forma linear). ... Em uma molécula de sacarose o carbono 1 da glicose está conectado ao carbono 2 da frutose, então essa ligação é chamada ligação glicosídica 1 2.
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