Question

Descreva a diferença entre o comportamento de células vegetais e animais em relação ao processo de osmose

Answer 1

A osmose é o processo de passagem de solvente (por exemplo a água), do meio + concentrado pro meio - .
Dito isso:
As células animais podem
inchar e até estourar quando colocadas num meio hipotônico (quando a célula está mais concentrada que o meio, logo, ela 'chupa' água por osmose). 
ou
murchar (plasmólise), quando colocadas num meio hipertônico (estão menos concentradas que o meio, portanto, perdem água por osmose, o que pode ser reversível (deplasmólise)

Já as células vegetais, por causa da parede celular, que é uma estrutura rígida, quando colocadas num meio hipotônico, incham mas não estouram.
Quando colocadas num meio hipertônico, murcham e descolam da parede celular, o que não é reversível.