Question

desafio : faça uma pesquisa sobre importação de alimentos e cite outros alimentos que provavelmente eram conservados com o uso do sal . escreva quais os tipos de conservação usados hoje em dia para exportar alimentos para outros país . descreva como cada tipo de conservante funciona .
faça um texto respondendo as questões e associando como os conceitos de propriedades coligativas abordados ao longo das atividades propostas
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Answer 1

Durante a era das grandes navegações até a criação de equipamentos refrigeradores, os alimentos eram conservados simplesmente por meio do uso do sal. Essa substância desidrata o alimento, tornando o ambiente menos favorável para a sobrevivência de microorganismos responsáveis pela sua decomposição. O principal alimento que sofria esse processo era a carne.

Hoje em dia, a exportação de alimentos é feita com o uso de navios que possuem equipamentos capazes de resfriar ou até congelar a comida, evitando que ela estrague durante o percurso.