Question

Dentro de cada variedade existem diferentes tipos de grãos de café. Os grãos maiores, inteiros, maduros e sem defeitos produzem as melhores bebidas. Grãos de café pequenos, quebrados, verdes e com defeitos produzem uma bebida de qualidade inferior, que pode ter características azeda e/ou amarga, mesmo sendo da mesma variedade. É muito importante também que o grão de café não tenha impurezas, como terra, pedras e pedaços de madeira, comuns em grãos de cafés de pior qualidade. Esses são detalhes trabalhados durante a colheita, manuseio e beneficiamento. Acesso em: Acesso em 09 jul. 2020. Sobre quais são as variáveis que influenciam a qualidade do café pós-colheita, analise as seguintes afirmativas. 1. Excesso de Sol. II. Umidade. Ill. Insetos​

Answer 1

Resposta:

II. Umidade

Explicação:

Logo dps da colheita é de extrema importância q tenha muito sol, para q quanto antes o café possa secar, e é de extrema importância de seja um clima mais quente para haver mais sol, caso faça frio e o sol não apareça tanto isso se torna ruim para a secagem do café e pior q isso é caso aconteça uma chuva repentina e tenha muita umidade oq torna mais lento ainda o processo de secagem.

Espero ter t ajudado

Pss: Otakuvagabundo 20/07/21

tenha uma boa noite^^