Dentre os campos de atuação do Engenheiro de Produção, ele também pode atuar em indústrias de transformação. Nessas indústrias, é recorrente o uso de operações unitárias, que nada mais é do que processos físicos ou químicos para a purificação de um determinado composto. No processo de produção do álcool, há a operação unitária de destilação, que separa uma mistura homogênea por evaporação, e o conceito físico envolvido é a diferença de ponto de ebulição entre as substâncias.
Este exemplo acima citado trata-se de uma separação de uma solução homogênea, formada majoritariamente pela caldo fermentado e álcool.
Em relação aos processos de separação, assinale a alternativa incorreta
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C) Em uma extração líquido-líquido, há um processo de aquecimento da mistura composta por diversos componentes presentes na forma de líquidos miscíveis em solução, em que os pontos de ebulição destes componentes são próximos.
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