Defina o conceito de barreira nas embalagens de alimalimentos
por favor me ajudem !!!
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Resposta:
Uma embalagem deve controlar fatores externos à ela como oxigênio ou luz, servindo como barreira contra os micro-organismos presentes na atmosfera, impedindo o seu desenvolvimento no alimento.
andycosmic:
obrigada !!
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Resposta:
Uma embalagem deve controlar fatores externos à ela como oxigênio ou luz, servindo como barreira contra os micro-organismos presentes na atmosfera, impedindo o seu desenvolvimento no alimento.
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