Saúde, perguntado por melianenascimento201, 5 meses atrás

defina gordura trans. Como ocorre o processo de formação de exemplos?

Soluções para a tarefa

Respondido por lorranynovais55

Resposta:

A gordura trans é normalmente produzida pelo processo industrial de hidrogenação de óleos vegetais, com o objetivo de torná-los sólidos mesmo em temperatura ambiente. Graças a suas características, ela pode ser utilizada na produção de diversos tipos alimentos industrializados (bolachas, sorvetes, pastéis, bolos, pães etc). O problema: evidências científicas e epidemiológicas comprovam que a gordura trans é muito prejudicial à saúde.

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