Ed. Física, perguntado por jaineconceicao071, 1 ano atrás

Defina e exemplifique gordura trans

Soluções para a tarefa

Respondido por heloasilva12ozhaah

Gordura trans é uma gordura vegetal que passa por um processo de hidrogenação natural ou industrial. Sua presença nos alimentos tem o intuito de melhorar a textura e aumentar o prazo de validade, conservando por mais tempo. Algumas carnes e leite já possuem essa gordura naturalmente, mas em pequena quantidade.

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