Biologia, perguntado por joaovitorfonsec2, 1 ano atrás

Defina desnaturação proteica.

Soluções para a tarefa

Respondido por cassiajacksonsp8kfem

A desnaturação ocorre quando a proteína perde sua estrutura secundária e/ou terciária, ou seja, o arranjo tridimensional da cadeia polipeptídica é rompido, fazendo com que, quase sempre, perca sua atividade biológica característica.

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