Question

Defina:
A)Gordura trans
B) colesterol
C) carboidratos
D) proteínas
E) ácidos graxos saturados e insaturado
F) enzima
G) vitamina

Answer 1

A: gordura vegetal que passa por um processo de hidrogenação natural ou industrial.
B: Esteroide encontrado nas membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo de todos os animais e humanos, não se desenvolvendo no sangue por se tratar de uma gordura.
C: nutrientes responsáveis principalmente pelo fornecimento de energia para o organismo e que são constituídos por blocos de estruturas de carbono, oxigênio e hidrogênio.
D: macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos. É um polímero de aminoácidos que age como ezimas catalizadoras.
E: Saturados: quando os carbonos se encontram saturados de ligações com átomos de hidrogênio, pois os átomos de carbono da cadeia do ácido graxo estão unidos apenas por ligações simples.
Insaturados:  quando a cadeia apresenta ligação dupla entre carbonos, já que a ligação dupla ocorre por estes carbonos não estarem completamente saturados de átomos de hidrogênio.
F: são moléculas orgânicas de natureza proteica e agem nas reações químicas das células como catalisadoras.
G: moléculas orgânicas, presentes em quantidades relativamente pequenas em seres vivos, essenciais para o metabolismo.

Answer 2

Gordura trans é a gordura transformada em laboratório. Carboidrato é o que dá energia ao organismo.