de uma razao para utilizar água morna e nao agua fria para disolver o fermento biologico.
Soluções para a tarefa
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Quando você aqueceu a água as pontes de hidrogênio foram quebradas, isso fez com que a água interagisse mais com as moléculas do fermento. Entendeu?
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A água morna aumenta a energia cinética das moléculas favorecendo a quebra das ligações intermoleculares entre elas, o que leva a uma dissolução maior do fermento!
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