Question

De uma forma simples e resumida explicar a solubilidade dos compostos orgânicos na agua

Answer 1

Compostos orgânicos, na sua essência não são solúveis em agua, devido seu caráter apolar inicial, formado pelas ligações carbono-hidrogênio. Entretanto, adicionando substituintes que deixem a molécula polar, ou que formem ligações de hidrogênio com a agua à solubilidade aumenta, como visto em álcoois, aminas e ácidos carboxilicos. Quanto maior a massa molecular, menor solubilidade, visto que maior a tendência de a cadeia ser apolar. Espero ter ajudado. Vitor Hugo