Question

de um exemplo de uma desnaturacao de uma proteina que seja reversivel

Answer 1

Resposta:

Ao pingar gotas de limão no leite, o pH é alterado, causando a desnaturação das proteínas, que se precipitam na forma de coalho (Cf. queijo). Ao cozinhar um ovo, o calor modifica irreversivelmente a clara, que é formada pela proteína albumina e água.

Answer 2

Resposta:

um exemplos simples de desnaturação ocorrem: Ao pingar gotas de limão no leite o ph, é alterado causando desnaturação!

Bons estudos.