de que tipo de substâncias somos capazes de sentir o gosto? E de quais somos capazes de sentir o cheiro?
Soluções para a tarefa
Explicação:
As células sensoriais captam os diferentes gostos graças a substâncias químicas presentes nos alimentos e, por isso, são chamadas também de quimiorreceptores.
As papilas são classificadas em quatro tipos: as circunvaladas, fungiformes, foliáceas e filiformes.
olfato humano tem capacidade para sentir até dez mil cheiros diferentes
Com o sentido do paladar, somos capazes de distinguir quatro sabores básicos: amargo, azedo, doce e o salgado. Existe ainda um quinto sabor, que é conhecido com umami, entretanto, esse gosto só é observado em alimentos que possuem glutamato monossódico (temperos, por exemplo).
Podemos distinguir milhares de odores diferentes e identificar substâncias que têm cheiro forte, mesmo quando muito diluídas.
Espero ter ajudado ; )