Question

de que modo eram tratados os dissidentes religiosos na idade média, e que nome se dava a eles

Answer 1

A idade média é um período muito grande.

Eram chamados de Hereges. Os hereges eram punidos primeiramente com a excomunhão, desta forma sendo negada a salvação. No período da Inquisição, os Hereges eram presos, e torturados, deviam confessar seus pecados, alegando que suas palavras eram mentirosas, e então podiam ser perdoados, quando ricos, as vezes deviam pagar indenizações a igreja por seus atos. Quando acusado, e se não confessar, este podia ser morto em público, em geral, por enforcamento. Se este publicou obras, as obras eram queimadas. Exemplo de Giordano Bruno, Galileu Galilei, Jean-Paul Marat entre outros.

Espero ter ajudado!