Question

De que forma as especiarias podem ser utilizadas na conservação dos alimentos?

Answer 1

Como algumas especiarias possuem propriedades antimicrobianas, elas inibem o desenvolvimento dos microorganismo, criando um ambiente não adequado para eles. Ao adicionar especiarias em alimentos que serão guardados para consumo posterior, conservamos o alimento por mais tempo.

Answer 2

• Lavando bem os alimentos e guardando em um lugar de temperatura ambiente
• Manter longe de outros alimentos que está prestes a apodreçer
• Sempre colocar em recipientes bem limpos e manter a temperatura que cada alimento deve manter, EX: Carne manter a temperaturas a baixo de 0 graus.
• Lavar as mãos antes de consumi-los