De que forma a técnica do melhoramento genético pode influenciar na qualidade dos alimentos que vão para o consumidor?
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O melhoramento genético pode melhorar a qualidade do alimento através do aumento dos nutrientes, aumento da biodisponibilidade deles, melhora na reprodução das plantas e animais e maior resistência a pragas e doenças.
Os alimentos transgênicos são alimentos geneticamente modificados ou que foram cruzados com outras plantas ou animais para melhorar alguma característica especifica, a soja e a cultura de aves e bovinos já passou por vários melhoramentos genéticos.
Espero ter ajudado!
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