de onde vem o colesterol presente em nosso organismo
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o colesterol é definido como um álcool orgânico, com propriedades semelhantes às gorduras. Ele é uma substância sólida que está presente em todas as nossas células e, apesar da fama de vilão da boa saúde, também é essencial para o ser humano, sendo responsável pela síntese dos hormônios sexuais, da vitamina D (fundamental para a formação dos ossos) e dos ácidos biliares (líquidos que ajudam no processo de digestão). A maior parte do colesterol que circula no nosso corpo, cerca de 75%, é produzida pelo fígado, mas uma boa parcela vem da alimentação, já que o colesterol está presente nas gorduras animais. Por isso não é bom exagerar no consumo de ovos, carne vermelha e leite, por exemplo. Manter uma dieta equilibrada não é fácil. Os especialistas recomendam a ingestão de até 300 miligramas de colesterol por dia, mas um único ovo contém 273 miligramas da substância. É normal ouvir as pessoas comentarem que existe um colesterol “bom”, o HDL, e um “mau”, o LDL.
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A maior parte do colesterol que circula no nosso corpo, cerca de 75%, é produzida pelo fígado, mas uma boa parcela vem da alimentação, já que o colesterol está presente nas gorduras animais.
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