Question

de onde provem o calor para que ocorra a reação quimica do fermento no preparo de paes e bolos?

Answer 1

O calor é obtido pela sova da massa, ou seja, quanto ficamos  mexendo bastante com ela, amassando, passamos nosso calor para ela.

É obtido também devido ao fogo do forno.

 

Answer 2

sim, a levedura entra em combustão através do ar