De modo geral, os carboidratos têm um papel energético.No entanto, um dos carboidratos mais abundantes na natureza tem um papel estrutural.Que carboidrato é esse?
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A celulose pelo volume da biomassa de todas as plantas do planeta é o carboidrato estrutural mais abundante do planeta.
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É a celulose, formada por amilopectina e outros carboidratos complexos.
Além de ter função estrutural, ela pode ter função energética no trato digestivo de ruminantes e pequenos ruminantes, que possuem um trato digestivo composto por 4 câmaras.
Os polissacarídeos geralmente são usados pelos seres vivos como uma estrutura, como a parede celular das plantas, ou como fonte de energia, como o glicogênio os animais.
Espero ter ajudado!
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