Question

De Exemplo de influência de ph na atividade enzimática.

Answer 1

Resposta:

Explicação:

O PH é um fator de desnaturação enzimática. As enzimas funcionam em temperatura e PH específicos, os quais, uma vez desregulados, podem desnaturá-las.

Um exemplo disso é o PH da boca, que é alcalino, porém, quando ingerimos refrigerante durante as refeições, deixamos o meio ácido, desnaturando as enzimas e fazendo o alimento ser digerido em outro orgão.