DÊ DUAS ORIGEM AO COLESTEROL SANGUÍNEO.
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O colesterol que ingerimos nos alimentos como a gema de ovo, as gorduras animais em geral, as vísceras, os mariscos e as carnes vermelhas entre outros.
O colesterol que é produzido pelo nosso próprio organismo. A partir da gordura principalmente a de tipo saturado, o fígado produz também colesterol. Assim, os alimentos ricos neste tipo particular de gordura também contribuem para aumentar o colesterol.
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