Question

De dois exemplos da importância do processo de fermentação para obtenção de alimentos?

Answer 1

fermentação é a ação do fermente, utilizado na fabricação de cerveja e todos as receitas que levam fermento

Answer 2

 Fermentação alimentar é o crescimento e atividade de microorganismos nos alimentos,como bactérias e bolores. Essa atividade de fermentação nos alimentos permite prolongar o prazo de validade, como também modificar o sabor. Exemplos disse são : vinho, queijo, cerveja, pão e entre outras coisas..