Question

De acordo com Pacheco e Yamanaka (2006), as medidas de Produção Mais Limpa (P+L) trazem benefícios significativos em termos de melhoria de desempenho ambiental e de ganhos econômicos. O foco das ações de P+L devem direcionar-se, preferencialmente, aos aspectos ambientais mais significativos, que possuem os maiores impactos ambientais. No caso de abatedouros, o consumo de água, o volume e a carga dos efluentes líquidos e o consumo de energia são os principais, seguidos de resíduos sólidos e de emissão de substâncias odoríferas.

Adaptado de: PACHECO, J. W.; YAMANAKA, H. T. Guia técnico ambiental de abates (bovino e suíno) – Série P+L. São Paulo: CETESB, 2006.

Nesse contexto, e sabendo que a prioridade da P+L é evitar a geração de resíduos e emissões, por meio da redução na fonte e ações de modificação do processo ou do produto, utilizando como exemplo medidas de P+L aplicadas em abatedouros de bovinos para a redução do consumo de água e minimização dos efluentes líquidos e de sua carga poluidora, analise as afirmativas seguintes.

I. Evitar que a carga orgânica dos efluentes aumente pelo aporte de material orgânico (sangue, material do bucho, aparas de carne e de gordura etc.), sendo necessário reter, o quanto possível, os materiais ou resíduos antes que entrem nos drenos e canaletas de águas residuais.
II. Fazer o esvaziamento do conteúdo dos estômagos ou buchos a seco, instalando sistema de transporte do material removido que não utilize água (por exemplo, esteira ou rosca transportadora fechadas ou com proteções/dispositivos que impeçam queda ou perda do material durante o transporte).
III. Como o sangue é um dos maiores responsáveis pela carga orgânica poluente dos abatedouros, deve-se ter dois sistemas de dreno na área de sangria, ou seja, um sistema de drenos de coleta de sangue (para seu aproveitamento posterior) e outro sistema de drenos para águas residuais (efluentes).

É correto o que se afirma em:
Alternativas
Alternativa 1:
I, apenas.

Alternativa 2:
II, apenas.

Alternativa 3:
III, apenas.

Alternativa 4:
I e II, apenas.

Alternativa 5:
I, II e III.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 3:

III, apenas.