De acordo com os gráficos abaixo, escolha a alternativa que indique o valor da pressão atingida pela panela de pressão, sabendo que o tempo de cozimento deste alimento foi de 20 minutos. *
a) 1,00 atm
b) 1,15 atm
c) 1,30 atm
d) 1,45 atm
e) 1,60 atm
Anexos:
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Alternativa C, pois o princípio da panela de pressão é superar a pressão atmosférica, e com uma pressão maior o ponto de ebulição e fusão aumentam,logo, a água consegue atingir uma temperatura superior à 100 graus Celsius
Explicação:
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