de acordo com o documentário Super Size Me, qual a maior causa de morte evitável nos Estados Unidos?
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Resposta:
O filme começa mostrando fatos e dados sobre o crescente aumento da obesidade na América. 37% das crianças e adolescentes americanos são obesos e 2 em cada 3 adultos estão acima do peso. A Organização Mundial da Saúde declarou a obesidade como uma epidemia global. Nos estados unidos, dentre as causas de mortes evitáveis, a obesidade só perde para o tabagismo.
Algumas adolescentes chegaram a processar o McDonalds, mas o juiz indefiriu o pedido de idenização, alegando que o processo seria procedentes apenas se o McDonalds obrigasse uma pessoa a fazer todas suas refeições lá, o que seria extremamente arriscado. Então, Morgan Spurlock anuncia sua decisão de passar um mês se alimentando exclusivamente de produtos vendidos em lojas doMcDonald´s. Ele determinou para si mesmo algumas regras:
1- Sem opções: ele só poderia consumir o que viesse das lojas (incluindo a água);
2 -Só consumir as porções super size quando fossem oferecidas (e ele não as poderia recusar);
3 - Sem desculpas: ele deveria comer cada item do cardápio ao menos uma vez.
Antes de começar a maratona, ele visitou três médicos (um cardiologista, um gastro enterologista e um clínico geral) e uma nutricionista,que o monitorariam periodicamente durante o mês da experiência, e fez um check-up completo. Seu peso era normal, sua saúde boa, e todos os profissionais concordaram que a idéia era uma estupidez completa. O estilo de vida americano, incluindo a dificuldade de se fazer as refeições em casa, fazem que 40% das refeições dos americanos sejam feitas fora de casa (1 em cada 4 americanos visitam um restaurante fast-food por dia. O McDonald's representa 43% deste mercado). Existem lojas McDonald´s até em um hospital.
O documentário mostra como a comida fast-food pode viciar, como uma droga (O McDonald´s chama as pessoas que consomem muito de seus alimentos de Usuários Pesados); mostra os muitos problemas sérios de saúde que podem ser causados pela obesidade (hipertensão, doença coronariana, diabetes adulto, derrame, doença na bexiga etc.
Durante o documentário, Morgan entrevista diversas pessoas e colhe diversas opiniões inclusive daqueles que se dizem viciados no McMenu. Dentre as pessoas ouvidas por Morgan, estão os seus especialista (clínico geral, gastrologista, cardiologista e nutricionista). Sua nutricionista, por exemplo, ficou boquiaberta de como Morgan ganhou "peso" rapidamente. Ela chegou a comentar que sempre que uma pessoa ganha ou perde 10% de sua massa corpórea ocorre consideráveis mudanças acerca de sua pressão sanguínea.
Geograficamente, Morgan explorou bastante os Estados unidos, mostrando um pouquinho da realidade de cada estado, em especial o como a população lida com as junk foods. Na região metropolitana de Nova Iorque, segundo Morgan há 4 lojas do McDonalds por quilômetro quadrado, mas em contrapartida o Novaiorquino anda muito, em média 6 quilômetros por dia. Já no estado do Texas, segundo Morgan, estão as 25 cidades mais "gordas" do mundo e as cidades de Houston e Detroit vem disputando acirradamente o topo da lista. Nas escolas americanas também foi verificado que as Junk Foods são excessivamente utilizadas como alimentação da maioria dos alunos. Segundo Morgan, é na hora do lanche que as escolas fecham seus olhos prefirindo acreditar, por exemplo, que o aluno que comprou apenas "fritas" trouxe almoço de casa e aquele outro que comprou muito lanche vai dividir com o colega.
Segundo a perspectiva de Morgan, o poder público também se isenta de responsabilidades quando o assunto é alimentação, uma vez que em diversas escolas públicas norte americanas verificou-se que 90% dos alimentos servidos na refeição de seus alunos são processados, ou seja, são alimentos enlatados e ricos em conservantes e carboidratos refinados que são ricos em energia e pobres em nutrientes. Entretanto, houve exceções tais como rarissimas escolas que optaram por servir qualidade aos seus alunos, investindo em alimentos frescos e naturais, cujo resultados benéficos foram amplamente ressaltados pela equipe gestora dessas escolas.
ai vc resume o que achar importante espero ter ajudado..
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