Question

De acordo com o conceitos para fibras mais utilizado apresentados na tabela a seguir, faça a associação dos conceitos contidos na coluna A com suas respectivas características na coluna B: COLUNA A COLUNA B I. Fibra dietética. 1. Carboidratos e lignina não digeríveis que estão intrínsecos e em forma intacta nas plantas. Engloba outros macronutrientes associados, normalmente presentes nos alimentos. II. Fibra funcional. 2. Soma das fibras dietéticas e fibras funcionais. III. Fibra total. 3. Consiste no isolamento de carboidratos não digeríveis que tenham efeitos benéficos na fisiologia humana. Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA: Escolha uma:
a. I - 1; II - 2; III - 3.
b. I - 3; II - 1; III - 2.
c. I - 1; II - 3; III - 2. CORRETO
d. I - 3; II - 2; III - 1.
e. I - 2 ; II - 1; III - 3.

Answer 1

c. I - 1; II - 3; III - 2.

Answer 2

Com relação às fibras, estas são divididas, quanto a sua solubilidade, em fibras solúveis e insolúveis e podem variar de acordo com o tipo ingerido.

REIS, N.T.. Nutrição Clínica: sistema digestório.1. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2010.

De acordo com o conceitos para fibras mais utilizado apresentados na tabela a seguir, faça a associação dos conceitos contidos na coluna A com suas respectivas características na coluna B:

COLUNA A COLUNA B

Fibra dietética:

I. Fibra dietética. 1. Carboidratos e lignina não digeríveis que estão intrínsecos e em forma intacta nas plantas. Engloba outros macronutrientes associados, normalmente presentes nos alimentos.

Fibra total:

II. Fibra funcional. 2. Soma das fibras dietéticas e fibras funcionais.

Fibra funcional:

III. Fibra total. 3. Consiste no isolamento de carboidratos não digeríveis que tenham efeitos benéficos na fisiologia humana.

Fibra dietética: carboidratos e lignina não digeríveis que  estão intrínsecos e em forma intacta nas plantas. Engloba  outros macronutrientes associados, normalmente presentes  nos alimentos.

Fibra funcional: consiste no isolamento de carboidratos não  digeríveis que tenham efeitos benéficos na fisiologia humana.

Fibra total: é a soma das fibras dietéticas e fibras funcionais.

Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA:

________________________________________

Alternativas:

• a)

I - 1; II - 3; III - 2.

• b)

I - 2 ; II - 1; III - 3.

• c)

I - 1; II - 2; III - 3.

• d)

I - 3; II - 2; III - 1.

• e)

I - 3; II - 1; III - 2.

Resposta:

I - 1; II - 3; III - 2.