De acordo com o Banco Nacional de desenvolvimento (BNDS) o setor sucroenergético brasileiro gera cerca de um milhão de empregos nas regiões interioranas do país e é responsável por um volume expressivo de exportações, cerca de US$ 10 bilhões por ano. Essa expressividade se dá principalmente a seus dois principais produtos, o açúcar e o etanol. Sendo que atualmente, a cana ocupa o segundo lugar como fonte na matriz energética do Brasil, participando com 16% do volume total gerado. E o biocombustível produzido por este setor contribui para a redução do mercado externo de petróleo, suprindo cerca de 70% dos automóveis brasileiros.
Considerando o desenvolvimento e a trajetória do setor sucroalcooleiro no Brasil nota-se que diversos fatores como crises econômicas, mudanças na legislação e políticas de intervenções diretas do Estado, foram responsáveis por definir sua estrutura seja com modificações, manutenção ou aprofundamento das suas características nos diferentes períodos abordados. Nos últimos anos, o setor sucroalcooleiro brasileiro vem passando por situações difíceis que vem impactando negativamente em seu desenvolvimento. Porém, uma grande revolução, oriunda principalmente pelo incremento de novas tecnologias, tais como bioeconomia, transição energética e também de políticas governamentais vem ocorrendo de forma a auxiliar o setor a superar os momentos difíceis.
Diante do contexto, para realizar esta Atividade Mapa, redija um texto dissertativo com uma análise da cadeia produtiva da cana-de-açúcar, neste texto você deverá descrever três gargalos (problemas/desafios) que esta cadeia produtiva apresenta e pontuar estratégias para melhorias para cada um dos gargalos identificados.
1. Faça uma introdução sobre a Cadeia Produtiva da Cana-de-açúcar, trazendo características e informações sobre a cadeia produtiva.
2. Apresente e descreva detalhadamente três gargalos (problemas/desafios) da cadeia produtiva.
3. Apresente e descreva detalhadamente as estratégias para melhorias para cada um dos gargalos identificados.
Soluções para a tarefa
Resposta:
1. A cadeia produtiva do açúcar se iniciou ainda no período colonial em que o Brasil se tornou o maior produtor de açúcar no mundo.
Isso foi muito importante para economia tendo em vista que Brasil se tornou um dos centros econômicos do mundo mesmo ainda sendo colônia de Portugal. Importante notar que até hoje o Brasil exporta muita cana-de-açúcar desde para consumo e também para produção de combustíveis que possui gargalos no setor distributivos.
2.
1 , Falhas na gestão de custos
A princípio, pode parecer que a gestão de custos não causa gargalos na linha de produção, mas os temas estão diretamente ligados. Como dito, problemas nos processos produtivos impactam toda a empresa, de uma ponta a outra, o que inclui o custo do produto final.
2 , Falta de acompanhamento da produção
Deixar a produção correr sem acompanhamento causa problemas com frequência, e não é questão de ter ou não bons funcionários. Quem acompanha se envolve no processo produtivo e consegue engajar o time, estabelecendo metas, prazos e indicadores. Além disso, ao observar a produção, você consegue tomar decisões rápidas perante qualquer imprevisto.
3 ,Falhas nos equipamentos
Falhas nos equipamentosEquipamentos também podem ser causa de gargalos, seja por estarem obsoletos ou necessitando de manutenção. As paradas frequentes por quebra ou para ajustes, além da baixa eficiência, podem paralisar a produção, causar perda de qualidade no produto final e até desperdiçar insumos.
3.Realize o mapeamento de processos: Ao elaborar o mapeamento passo a passo, desde a aquisição dos insumos até a entrega do produto final ao cliente, certamente você identificará pontos de melhoria, pois ele detecta com precisão onde está ocorrendo um eventual atraso. Esse conhecimento prévio é um importante requisito para conseguir analisar, prever e corrigir falhas.
Implemente ações corretivas:
Após realizar o mapeamento deve-se implementar as ações corretivas rapidamente, voltando ou aumentando a produção. Por isso, elas precisam ser bem delineadas e transmitidas de forma clara e objetiva para os funcionários envolvidos naquele gargalo. Do mesmo modo, é necessário criar estratégias para que os investimentos possam ser imperativos e os recursos bem aplicados, alcançando sempre os melhoresresultados
Conte com a ajuda de um software de gestão:
quanto mais manual for a rotina, mais desperdício ela pode ter. Portanto, a ajuda da tecnologia é sempre bem-vinda. E o mesmo vale para a gestão da produção.
Espero ter ajudado você !. Boa sorte nos estudos !