De acordo com essa tabela, qual nutriente essencial está faltando nesse alimento?
A) Proteínas
B) Carboidratos
C) Fibra alimentar
D) Gorduras
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Resposta:
C) Fibra alimentar
Explicação:
Nutriente essencial para o funcionamento intestinal do ser humano.
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Faltam fibras alimentares. Alimentos como folhas verdes, frutas, vegetais e leguminosas são ricos em fibras alimentares. As fibras são carboidratos de cadeias longas com ligações que não são quebradas pelas enzimas do sistema digestivo (alternativa C).
Falta de fibras alimentares
Desregula o sistema gastrointestinal, causa problemas com déficits de vitaminas e minerais, altera negativamente a flora intestinal e provoca menor sensação de saciedade na alimentação.
Dietas pobres em fibras alimentares se relacionam com dietas ricas em alimentos processados.
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