de acordo com Alan Thein Durning existem no mundo três grupos de consumo
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No topo da piramide, segundo o autor , esta 1,1 bilhão de pessoas de pessoas que andam de carro e avião, abusam dos produtos descartáveis e consomem muita comida embalada e processada. no meio, situa-se a maior parcela da população, com 3,3 bilhões de pessoas que andam de ônibus ou bicicleta, mantém um consumo frugal e se alimentam de produtos e grãos produzidos localmente. por fim, 1,1 bilhão de indivíduos que andam a pé e não têm acesso às condições mínimas para manter a própria saúde, vivem com uma dieta irrisória de grãos e água não potável
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