De acordo com a Instrução normativa nº 13 de 01 de dezembro de 2004, os aditivos
empregados na alimentação animal podem ser classificados em grupos, os quais são de grande
importância para a produção de alimentos, bem como para a produção animal. Desta forma, os
nutricionistas devem reconhece-los para adequado desempenho da função e potencialização dos
efeitos benéficos sobre os alimentos e animais.
Em relação aos aditivos:
I – Os aditivos tecnológicos visam auxiliar no processo de produção dos alimentos e no tempo de vida
de prateleira dos mesmos.
II – Os aditivos palatabilizantes, corantes/pigmentantes e a ureia são os principais aditivos
sensoriais.
III – Os anticoccidianos visam eliminar ou inibir protozoários.
Assinale a alternativa correta:
Escolha uma:
a. As afirmações II e III estão corretas
b. Apenas a afirmação II está correta
c. Apenas a afirmação I está correta
d. As afirmações I e III estão corretas
e. Apenas a afirmação III está correta Incorreto
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As afirmações I e III estão corretas
lucianaalvesspn:
CORRETO
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13
Resposta:
d. As afirmações I e III estão corretas
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