De acordo com a I Diretriz sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular, da Sociedade Brasileira de Cardiologia, existem evidências científicas para estimular o consumo de ácidos graxos polinsaturados ômega-3 de origem vegetal, como parte de uma alimentação saudável, com a finalidade de reduzir o risco cardiovascular. SANTOS, R. D. et al. I Diretriz sobre o consumo de gorduras e saúde cardiovascular. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, v. 100, n. 1, p. 1-40, 2013.
Segundo a OMS, para a prevenção de sintomas de deficiência de ômega-3 é necessário o consumo de:
Escolha uma:
a. Acima de 0,1 % do valor energético de ácido alfa linolênico (ALA).
b. Acima de 0.5 % do valor energético de ácido decosaexaenoico (DHA).
c. Acima de 0,5 % do valor energético de ácido alfa linolênico (ALA). Correto
d. 1,0 % do valor energético de ácido eicosapentaenoico (EPA).
e. 0,5 % do valor energético de ácido eicosapentaenoico (EPA).
Acima de 0,5 % do valor energético de ácido alfa linolênico (ALA). (Correto)
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Acima de 0,5 % do valor energético de ácido alfa linolênico (ALA)
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