De acordo a Portaria CVS 5/2013, é correto afirmar que:
a) a área de preparo dos alimentos deve ser varrida com pano úmido e este, lavado na área de manipulação.
b) o uso de panos não descartáveis é recomendável para secar utensílios e equipamentos.
c) os vasilhames de produtos alimentícios podem ser reaproveitados para envasar produtos de limpeza.
d) a utilização de máscara nasobucal é vetada durante o pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos.
e) A barba e o bigode dos manipuladores deve ser aparada diariamente e a maquiagem deve ser leve
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resposta correta E) A barba e o bigode dos manipuladores deve ser aparada diariamente e a maquiagem deve ser leve
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Resposta:E
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