- Dados os pH dos materiais seguintes:
Sistema pH
Vinagre 3,0
Suco de laranja 4,0
Suco de tomate 5,0
Saliva 6,0
Leite 6,8
Sangue 7,4
Clara de ovo 8,0
a) Quais desses materiais são ácidos?
b) Quais desses materiais são alcalinos (básicos)?
c) Qual o material mais próximo da neutralidade?
d) Qual dos materiais apresenta a maior concentração hidroge-
niônica [H+
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Resposta:
Abaixo
Explicação:
a) Ácidos: vinagre, suco de laranja, suco de tomate;
b) Alcalinos: sangue e clara de ovo;
c) Mais próximos da neutralidade: saliva, leite e sangue;
d) A concentração hidrogeniônica representa a quantidade de hidrogênios [H+] presentes em determinada solução. Ou seja, ela representa, então, o grau de acidez de dita solução, sendo assim a maior concentração hidrogeniônica é a do Vinagre.
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