Question

Dados do National Chicken Council, entidade norte-americana da indústria do frango, mostram que, nos últimos 90 anos, o peso médio do frango aumentou quase 150%, ao mesmo tempo em que seu tempo de criação foi reduzido em cerca de 60%. Em 1925, a criação de um frango demandava mais de três meses e meio (112 dias) e, ainda assim, seu peso médio não chegava a 1.200 gramas. Em 2015, o tempo de criação já havia caído para menos da metade do tempo anterior (48 dias), enquanto o volume de carne aumentou quase duas vezes e meia, ficando próximo dos 2,800 kg. Este crescimento resulta de um melhoramento genético contínuo combinado com, também contínuos, avanços tecnológicos no arraçoamento, manejo, condições ambientais e controle de doenças. O que implicou não só em mais carne em menos tempo de criação, mas também em uma redução de mais de 70% na mortalidade e em um consumo de ração (conversão alimentar) 60% menor. Em 2018, três anos depois do último dado (2015), todos os resultados então registrados estão superados. O peso médio se encontra bem além dos 2,8 kg, a idade média de abate caiu para menos de 45 dias, a mortalidade gira em torno de 4%, e a conversão alimentar se encontra em 1,8 kg de ração por quilograma de frango produzido




A evolução da produtividade dos suínos e aves está diretamente relacionada com a evolução tecnológica presente nesses setores. Essa evolução tecnológica aconteceu em diferentes dimensões como: nutrição, genética, estrutura e ambiente, ferramentas e sistemas de gestão, saúde e sanidade dos animais e equipamentos gerais para os processos de produção e beneficiamento.
Diante desse assunto, para realizar a atividade Mapa dessa disciplina, elabore um texto descrevendo a importância da tecnologia na evolução das cadeias produtivas de suínos ou aves. Além disso, escolha 3 tecnologias presentes ao longo da cadeia produtiva de aves ou de suínos (pode ser relacionado a qualquer elo dessas cadeias como insumos – produção agropecuária – indústria – armazenamento/distribuição/vendas). Para cada uma dessas 3 tecnologias, descreva as características (detalhes, como funciona...), informações e importância dessa tecnologia para a cadeia produtiva escolhida. Você pode incrementar o trabalho inserindo imagens de cada tecnologia (lembre-se de colocar as fontes).

Answer 1

É importante compreender que são as grandes agros (em geral) que possuem o desenvolvimento e o poder de produção do mesmo.

As tecnologias facilitam com que haja uma maior produção e assim um maior ganha econômico e são elas que fazem com que haja um desenvolvimento largo e amplo da mesma.

Tecnologias presentes nessa produção são a de automatização, melhoria genética de engordamento de animais e de distribuição globalizada dos produtos que ali são produzidos.