Question

Da experiência popular indica que, para cozinhar batatas, é indicado cortá-las em pedaços. Em condições reacionais idênticas e utilizando massas iguais de batata, mas algumas inteiras e outras cortadas, verifica-se que a cortada cozinha em maior velocidade. O fator determinante para essa maior velocidade da reação é o aumento da: *

3 pontos



superfície de contato



concentração



temperatura



pressão



natureza dos reagentes

Answer 1

A resposta é a superfície de contato. porque, quando cortamos uma batata em pedaços menores e colocamos para cozinhar, estamos fazendo com que a ação do calor seja realizada em uma área maior, isto é, estamos aumentando a superfície de contato.

Answer 2

Superfície de contato

Pois, o contato entre um reagente sólido e outro reagente (sólido, líquido ou gasoso) se dá na superfície externa do sólido. Quando se expõe à parte que era interior à superfície externa, proporciona uma maior velocidade de reação pois aumenta o contato entre os reagentes

Espero ter ajudado, bons estudos!