Question

cozimento de um ovo reversível ou irreversível ​

Answer 1

Irreversível, vc ira desidrata as proteínas presentes no citosol do ovo (a famosa clara) por isso ela fica branca e opaca, quando uma proteína sofre desidratação é processo irreversível ela perde sua função principal, não se desintegra porém fica sem função

Answer 2

O cozimento de um ovo é um processo irreversível dado que ao desidratar as proteínas presentes no ovo (citosol do ovo), durante o processo de cozimento, há a realização de um processo que não pode ser revertido.

Qual a importância do estudo da reversibilidade de uma reação?

É muito importante observar a reversibilidade de uma reação pois o desenvolvimento dessa pode ser realizado de diversas formas, há processos que podem ser revertidos e essa é uma informação importante para se por algum motivo isso precisar ser feito.

Saiba mais sobre cozimento de um ovo: https://brainly.com.br/tarefa/8124186