coxinha se faz com farinha com fermento ou sem
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Sem fermento, se você por fermento o frango pode apodrecer, ela pode inchar demais e estourar, enfim, não use farinha com fermento.
A coxinha é um lanche simples muito popular no Brasil, geralmente feita de carne de frango, mas pode ser feita com carne de bovino, suíno, peixe, presunto, queijo e qualquer outra coisa que sirva de recheio, existem até coxinhas veganas, que são feitas com jaca, caju ou brócolis.
Da coxinha surgiram vários outros lanches similares, como o risole, que é uma massa feita com limão, mais fina, e o seu formato é mais similar ao de um pastel.
Existem coxinhas de forno também, essas são feitas com pouco óleo, ou nenhum óleo, são coxinhas feitas para pessoas que não gostam de alimentos muito gordurosos.
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