Question

Costumamos refrigerar alimentos como forma de conservar os alimentos e evitar a multiplicação bacterina, isso significa que em algumas condições as bactérias diminuem sua taxa de reprodução. Sendo assim, pesquise quais os principais fatores que podem interferir no crescimento bacteriano?

Answer 1

Também chamados de parâmetros intrínsecos, os fatores que podem contribuir para o crescimento bacteriano, são: temperatura, alimentos, umidade, o oxigênio e o pH.