Question

Contaminação química – ocorre quando os alimentos são contaminados por produtos químicos, certamente quando são usados de forma indevida em alguma etapa da cadeia produtiva. Assinale a alternativa que só contém contaminantes químicos nos alimentos:

Answer 1

desinfetante, mercúrio, agrotóxico. Correto

Answer 2

Contaminantes químicos nos alimentos podem ser:

• Desinfetante
• Mercúrio
• Agrotóxico
• Chumbo
• Amianto
• Benzeno

A contaminação dos ambientes naturais, do solo, das águas superficiais e subterrâneas, do ar e dos alimentos por substâncias químicas representam diferentes riscos à saúde pública.

Contaminantes químicos são todas as substâncias orgânicas ou inorgânicas, naturais ou sintéticas, que durante o seu fabrico, manuseamento, transporte, armazenamento ou uso, podem incorporar-se no ar ambiente e em quantidades que tenham probabilidades de provocar danos na saúde das pessoas (doenças profissionais) que se expõem ou expostas a elas, – ou danos (acidentes) pessoais e materiais, incluindo o ambiente.

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